Vitamin D,25(OH)(Calcidiol)
Vitamin D (fettlöslich) ist wichtig für starke Knochen und Zähne und fördert die Aufnahme der Mineralien Kalzium und Phosphor im Körper. Vitamin D spielt auch eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Widerstandsfähigkeit und bei der ordnungsgemäßen Funktion der Muskeln. Die wichtigste Quelle für Vitamin D ist das Sonnenlicht. Vitamin D wird in der Haut unter dem Einfluss von Sonnenlicht produziert.
Quellen
Die Hauptquelle von Vitamin D ist das Sonnenlicht. Bei den meisten Erwachsenen produziert der Körper bei Sonneneinstrahlung genügend Vitamin D in der Haut. Kinder bis zum Alter von vier Jahren und Frauen, die schwanger sind oder stillen, benötigen zusätzliches Vitamin D.
Vitamin D kommt von Natur aus nur in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor. Diese Lebensmittel enthalten jedoch im Allgemeinen sehr wenig Vitamin D. Eine Ausnahme bilden fette Fischarten (z.B. Hering, Makrele, Lachs), Eier und Fleisch. Diese enthalten etwas mehr Vitamin D.
