Niacin/nikotinsäure/nikotinamid
Vitamin B3 ist Teil des Vitamin-B-Komplexes (wasserlöslich). Vitamin B3 spielt eine wichtige Rolle bei der Energieversorgung der Zellen und bei der Funktion des Nervensystems. Es ist auch wichtig für eine gesunde Haut.
Quellen
Vitamin B3 ist in verschiedenen Lebensmitteln enthalten: Fisch und Fleisch, Nüssen, Getreide, Gemüse, Kartoffeln und Obst. Darüber hinaus kann der Körper Vitamin B3 teilweise aus der Aminosäure Tryptophan (ein Baustein der Proteine) herstellen.
