Zusammen mit Natrium bildet die Natrium-Kalium-Pumpe Kalium, welche die Feuchtigkeit innerhalb und außerhalb der Zellen im Verhältnis zueinander hält. Es ist ein wesentlicher Nährstoff für Wachstum und Muskelaufbau. Kalium wird für die Nervenleitung und die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks benötigt. Darüber hinaus ist Kalium für die Muskelkontraktion und für das Energiemanagement in den Muskeln notwendig.