LDL wird schädlich, wenn es oxidiert. Dies ist auf Giftstoffe oder freie Radikale zurückzuführen. Wenn dieses oxidierte LDL in die Körperzellen gelangt, bilden sich Schaumzellen, die zusammen mit dem Cholesterin die Venen verstopfen. Infolgedessen spielt oxidiertes LDL eine wichtige Rolle bei der Entstehung und dem Fortschreiten von Arteriosklerose.