Nederlands Deutsch

EPA (Eicosapentaeenzuur)

Een meervoudig onverzadigd vetzuur. Het is een belangrijk bestanddeel van - met name vette - visproducten. Het is de voorloper van belangrijke fysiologische stoffen in het lichaam, de serie 3 eicosanoïden: prostaglandinen, leukotriën en tromboxanen. Tekorten aan eicosapentaeenzuur zijn in verband gebracht met bepaalde ziektes en aandoeningen, waaronder depressie, bipolariteit, schizofrenie, ADHD en autisme.