Vitamin B1
Vitamin B1 ist Teil des Vitamin-B-Komplexes (wasserlöslich). Vitamin B1 verbrennt Kohlenhydrate aus unserer Nahrung und gibt uns Energie. Es spielt auch eine Rolle im Nervensystem und bei der Funktion des Herzens.
Quellen
Die meisten Lebensmittel sind arm an Vitamin B1. Die Hauptquellen für dieses Vitamin sind Kartoffeln, Getreideprodukte, Brot, Schweinefleisch und Milchprodukte.
